Axit amin phụ gia thực phẩm

Axit amin phụ gia thực phẩm

Axit amin phụ gia thực phẩm được sản xuất từ ​​​​nguyên liệu thô chọn lọc thông qua quá trình lên men hoặc tổng hợp có kiểm soát. Thích hợp cho các ứng dụng thực phẩm công nghiệp, chúng được sử dụng để hỗ trợ tăng cường dinh dưỡng, điều chỉnh hương vị và tính nhất quán của công thức.
Gửi yêu cầu
Mô tả

Giới thiệu

 

Axit amin phụ gia thực phẩm được sản xuất từ ​​​​nguyên liệu thô chọn lọc thông qua quá trình lên men hoặc tổng hợp có kiểm soát. Thích hợp cho các ứng dụng thực phẩm công nghiệp, chúng được sử dụng để hỗ trợ tăng cường dinh dưỡng, điều chỉnh hương vị và tính nhất quán của công thức.

 

Tên sản phẩm

Người mẫu

Thành phần chính

độ tinh khiết

Chứng chỉ

Ứng dụng

Vẻ bề ngoài

Bao bì

Axit amin phụ gia thực phẩm (L-Axit glutamic)

FA-AA01

L-Axit glutamic

Lớn hơn hoặc bằng 99%

FDA, EU, ISO22000

Nước sốt, gia vị, thịt chế biến

Bột tinh thể màu trắng

25kg/bao (PP{1}}thực phẩm)

Axit amin phụ gia thực phẩm (L-Lysine)

FA-AA02

L-Lysine Hydrochloride

Lớn hơn hoặc bằng 98,5%

FDA, EU, Halal

Sữa công thức cho trẻ sơ sinh, đồ uống thể thao, đồ nướng

Bột màu trắng

25kg/bao (PP{1}}thực phẩm)

Axit amin phụ gia thực phẩm (Hỗn hợp tổng hợp)

FA-AA03

Hỗn hợp axit amin thiết yếu

Lớn hơn hoặc bằng 99%

FDA, EU, Kosher

Món ăn vặt chức năng, thực phẩm bổ sung dinh dưỡng

Bột dạng hạt màu trắng

10kg/thùng

 

Các tính năng chính

 

L-Alanine Sigma

Hàm lượng kim loại nặng thấp
Asen chì và các kim loại nặng khác được kiểm soát ở mức ppm thấp, đáp ứng giới hạn an toàn thực phẩm chung cho thị trường xuất khẩu.


Hòa tan nhanh trong nước
Hòa tan nhanh chóng mà không để lại cặn, giúp rút ngắn thời gian trộn trong các ứng dụng đồ uống và chất lỏng.


Tương thích với các thành phần thông thường
Hoạt động tốt với chất làm ngọt vitamin khoáng chất và các thành phần chức năng khác mà không gây phản ứng hoặc mất ổn định.


Độ ẩm thấp
Độ ẩm được giữ ở mức được kiểm soát để hỗ trợ thời hạn sử dụng lâu hơn và giảm hiện tượng đóng bánh trong quá trình bảo quản.

 

Dịch vụ tùy biến

Điều chỉnh kích thước hạt
Kích thước hạt (ví dụ: 60–100 lưới) có thể được điều chỉnh để đáp ứng các yêu cầu hòa tan và xử lý khác nhau.


Tùy chọn đặc điểm kỹ thuật
Các thông số chính như giới hạn độ tinh khiết, độ ẩm và tạp chất có thể được điều chỉnh trong phạm vi được kiểm soát để phù hợp với các ứng dụng cụ thể hoặc nhu cầu pháp lý.


Hỗn hợp tùy chỉnh
Hỗn hợp axit amin có thể được phát triển dựa trên yêu cầu về dinh dưỡng hoặc chức năng, giúp đơn giản hóa công thức.


Hỗ trợ kỹ thuật
Hướng dẫn ứng dụng cơ bản được cung cấp để hỗ trợ việc lựa chọn và sử dụng sản phẩm trong các hệ thống thực phẩm khác nhau.

L-Alanine Sigma

 

Ứng dụng

 

Axit amin của chúng tôi được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực thực phẩm:


Nước Giải Khát Chức Năng
Được sử dụng trong đồ uống protein, đồ uống axit amin và đồ uống tăng cường để tăng cường dinh dưỡng.


Sản phẩm bánh
Cải thiện thành phần dinh dưỡng và hỗ trợ hiệu suất bột nhào mà không làm thay đổi kết cấu.


Sữa công thức cho trẻ sơ sinh
Cung cấp các axit amin thiết yếu cần thiết cho dinh dưỡng cân bằng theo tiêu chuẩn an toàn nghiêm ngặt.


Dinh dưỡng thể thao
Thích hợp cho bột protein, đồ uống phục hồi và thực phẩm bổ sung hiệu suất.


Thực phẩm chế biến & tiện lợi
Nâng cao hương vị, cân bằng dinh dưỡng và hỗ trợ công thức-nhãn sạch.

 

Chứng chỉ

 

Tuân thủ các yêu cầu của FDA và EFSA, đồng thời được sản xuất theo các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm được quốc tế công nhận, có đầy đủ tài liệu để hỗ trợ việc xem xét theo quy định và kiểm toán của khách hàng.

 

Câu hỏi thường gặp

 

Hỏi: Mức độ tinh khiết điển hình của axit amin của bạn là gì?

Trả lời: Độ tinh khiết thường lớn hơn hoặc bằng 99% dựa trên thử nghiệm HPLC. Mỗi lô đều được xác minh trước khi giao hàng và được COA hỗ trợ để đảm bảo tính nhất quán.

Hỏi: Những phương pháp phân tích nào được sử dụng để xác minh chất lượng?

Đáp: HPLC được sử dụng để phân tích độ tinh khiết, trong khi thử nghiệm bổ sung bao gồm độ ẩm, kim loại nặng và giới hạn vi sinh theo tiêu chuẩn cấp thực phẩm.

Hỏi: Sản phẩm hoạt động như thế nào khi xử lý nhiệt?

Đáp: Nó vẫn ổn định ở nhiệt độ chế biến thực phẩm thông thường. Không có sự xuống cấp đáng kể nào được quan sát thấy trong các điều kiện được kiểm soát.

Hỏi: Sản phẩm có ảnh hưởng đến mùi vị hay mùi không?

Trả lời: Nó có đặc điểm hương vị trung tính đến nhẹ và không tạo ra-mùi vị khó chịu khi sử dụng ở mức liều lượng khuyến nghị.

Q: Phạm vi pH nào phù hợp cho ứng dụng?

Đáp: Hầu hết các axit amin hoạt động tốt trong phạm vi pH khoảng 3–8, tùy thuộc vào loại cụ thể và hệ thống công thức.

Q: Mẫu có thể được cung cấp để thử nghiệm không?

Trả lời: Có, các mẫu có sẵn để đánh giá nhằm xác minh tính tương thích với các công thức cụ thể trước khi mua số lượng lớn.

Chú phổ biến: axit amin phụ gia thực phẩm, nhà sản xuất axit amin phụ gia thực phẩm Trung Quốc, nhà máy